بفتيك متبل

بفتيك بقري من وش الفخذة، متبل ومغطى بالبقسماط ومقطع مخصوص للقلي الغزير. من غير عظم، بسيط ومباشر، وجاهز على طول للطاسة. لعشاق البفتيك على أصوله. متوفر بـ ٥٠٠ جم و١٠٠٠ جم.